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最近到處都在售賣無花果,原來無花果是人類最早培育蓄養的植物。
它皮薄無核,肉質鬆軟,風味甘甜,具有很高的營養價值和藥用價值,
用來配上雪糕就別有一番風味了!
今次用玉桂粉加上雲呢拿雪糕,這可帶出雪糕的香甜;特意地在雪糕下灑上了少許的海鹽,除了可平衡雪糕的甜味,還可以與清甜的無花果更合味呢!
這道甜品完全沒有技巧可言,但配搭就出奇地好,適合想食甜品又不想花時間的你在家中慢慢享受!

材料:
無花果           1個
雲呢拿雪糕   1球
玉桂粉          1茶匙
可可粉          1茶匙
海鹽               少許
核桃(已焗)   1-2粒     
做法:
1.  把已焗核桃用手稍微㧮碎後舖於碟上,然後灑上可可粉。  
   
2. 無花果洗淨,印乾水份後切成6等份,平均地放在碟上。

3.  在將會放上雪糕的正中位置放上海鹽,然後把雪糕球放上。
4.  最後灑上玉桂粉即可。

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