鼎泰豐在台灣和駐港都已有一段日子，但一直都未有機會一試。一直聽聞它的小籠包做鬼很出色，是招牌菜，今次來到位於銅鑼灣的分店當然要試試！
餐廳面積很大，樓底都很高，一定是大企業才可以在這裡生存呢！晚上7時多，正值晚飯時間，客人頗多，但剛好有二人枱，我們可以直接入內。客人之中，遊客和本地人的比例相約，相信很多外國遊客都是跟旅遊書來吧！
每一枱都放有豉酒和香醋，而且每位客人的座位都有獨立的薑絲，相信是餐廳都知道每位入來的客人都會點小籠包。
食物種類很多，價錢都不便宜，擺明是做遊客生意，一碟炒菜最少都要$70多元呢！
我們最後共點了4款食物：醉雞、蔥油撈麵、素菜包和招牌小籠包。
醉雞：是一道冷盤，醉雞的皮很爽口；酒味滲入了雞肉內，但不會太重味，恰到好處；雞肉嫩滑；冰冰凍的，很好的一道前菜。
蔥油撈麵：普普通通的一道菜色，麵身有點兒硬，但蔥油味重。不過份量很小，幾口就食完了。
素菜包：味道偏淡，餡料有菜碎、粉絲、豆乾等等，雖然是熱辣辣的，但不太好食。
招牌小籠包：一籠共6隻，每隻的皮都薄得可以看到內裡的肉汁。
小心翼翼地夾着頂部夾起小籠包，會感覺到它的重量。咬開頂部，可以吸食內部的肉汁，就好像在飲湯一樣‧；沾上香醋，能夠帶出餡料的鮮味，果然是必食的一樣食物呢！
地址：銅鑼灣怡和街68號地舖
味道：8/10
價錢：5/10
賣相：7/10
服務：7/10
環境：8/10
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