有水準日本家庭式麵包店

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...
今天到了一間位於沙田愉翠商場的日本家庭式麵包店食早餐,這裡標榜有機。麵包種類不算多,但款款都很特別,不會像港式的芝麻包、麥包,而是有芝麻紫菜包、養生桂圓包、竹炭乳酪芝士包等等。
餐廳分開了兩部分,右手邊為堂食區,左手邊是麵包區。堂食早餐只有麵包餐,$20可選任何一款價值$15或以下的麵包一個加一杯飲品。其實這裡的麵包算不便直,大約略$9-15一個,但賣相的確令人想一試!
我選了竹炭乳酪芝士包配熱咖啡。店員會替你翻熱麵包,而且還會附上刀叉。我都是第一次用刀叉食一個”包”呢!這個咖啡很香,奶味和咖啡比例很好,我覺得不需加糖,這樣更可飲出咖啡的香濃!

麵包出奇地鬆軟,而且很香麥味,口感很好!是很出色的麵團!但是餡料就較為吝嗇了,我一直切都切不到餡料,直至到最後的1/5才看到乳酪芝士呢!不過這乳酪芝士都很香濃,令人齒夾留香!
味道:8/10
價錢:5/10
賣相:7/10
服務:7/10
環境:7/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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