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材料:
急凍青口     2磅
紫洋蔥        半個
蒜頭            3小瓣
白酒            250毫升
蕃茜            數片
牛油            10克
法包            一個
做法:
1. 預熱焗爐100度。
2. 把法包放於已預熱的焗爐內,100度焗5分鐘,至脆身。
3. 解凍青口,用清水洗淨。
4. 將紫洋蔥切粒、蒜頭切片、蕃茜洗淨,備用。
5. 用牛油起鑊,爆香紫洋蔥、蒜片和蕃茜。
6. 倒入白酒煮滾後,加入青口,再次煮滾即可。
7. 享用時,用法包沾上白酒青口汁。

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