自製德國咸豬手

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每次到德國餐廳一定會點咸豬手,有次經過超級市場,看到急凍咸豬手特價,便買了一隻回家試試。
材料:
急凍咸豬手1隻
薯仔2個
洋蔥1/2個
蘋果1個
啤酒 500ml
黑椒 適量
做法:
1. 薯仔、蘋果洗淨切粒,瀝水備用。
2. 洋蔥切圈,放在焗盤上備用。
3. 預熱焗爐至220度。
4. 把急凍咸豬手解凍清洗後,印乾水份,放於洋蔥上,淋上250ml啤酒,放入已預熱的焗爐內,焗30分鐘。



5. 把整個焗盤取出,把 薯仔、蘋果放上焗盤,淋上餘下的250ml 啤酒,加上黑椒,然後放回焗爐,再用220度焗60分鐘,即可。

   

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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