周末與男朋友到澳門看水舞間,翌日中午便走到氹仔舊城區醫肚。我們走到一間葡國餐廳前,被他門前的食物圖片所吸引,有乳豬飯、血鴨、污糟雞…很特別,我們便決定試一試!
由於是午餐時間的關係,餐廳已滿座,幸好店員告訴我們正有一枱客人埋單中,我們便在門外等侯,約2-3分鐘我們便有位了。餐廳面積不大,約只能容納30個座位。
我們共點了三道菜:焗軟殼蟹、血鴨、污糟雞。在點污糟雞時,侍應說約需30分鐘,我們不趕時間,所以照點了。
焗軟殼蟹的忌廉芝士汁很多鋪滿整隻軟殼蟹,味道濃郁,質地細滑。軟殼蟹蟹味十足,但略嫌殼的部份有點兒不夠脆,若能更脆的話便完美了!
血鴨的汁味道像葡汁,但略帶酸味,很特別。鴨肉入味,底下的薯仔很淋。整體味道不錯。
最後是等了45分鐘的污糟雞。很大鍋,配料、調味料都極多,蕃茄、青瓜、雞心豆、紅腰豆、香草、原條肉桂、花椒、八角、辣椒、葡國腸、西班牙飯,當然還有主角半隻雞!味道酸辣,富濃烈香料味,每樣食材都很配合,很好味!
味道:8/10
價錢:7/10
賣相:7/10
服務:8/10
環境:7/10
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