【食樂分享】GODIVA Mooncake Tea Pairing Workshop

簡味推介

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

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【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...

【甜酸開胃】燒牛肉撈檬

越南撈檬的材料變化多端,當中不能缺少的是青檸、蔥油、花生碎,其他的配料隨個人喜歡加入,今次做的是燒牛肉撈檬,甜甜酸酸很開胃易入口!再用餘下的青檸調出一杯青檸梳打,簡直是絕配呢! 燒牛肉撈檬材料:鮮牛柳                       ...

【酸甜醒胃】 酸梅乾浸彩茄

雖然就快到中秋,但天氣仍然持續炎熱,更高的體感溫度更是令人難受。 今次介紹的酸梅乾浸彩茄酸酸甜甜,簡單易做又開胃,放入雪櫃儲存,可隨時享用,作為解暑小食或開胃頭盤都非常適合呢! 材料: 酸梅乾 ...

大家食西餐,wine pairing 就試得多,但月餅與茶的tea pairing又試過未呢?
原來茶和咖啡配上GODIVA巧克力月餅可以如此合襯的! 

今日有幸參與GODIVA的Tea Pairing Workshop。 除了可品嚐4款全新的巧克力月餅及相配的飲料外,更即場設計及製作巧克力甜點,完全是盡興而歸呀!

【中秋特輯】嚴選2019驚喜月餅 ➡️ http://bit.ly/moon-cake-2019
今日的Workshop於House of Madison 1/F 舉行。
現場的佈置簡約精美,工作人員都十分有禮貌。
今年的GODIVA巧克力月餅,
上層以香醇濃郁的巧克力覆蓋,下層則是以香脆的餅皮包裹著絲滑巧克力內餡,
再混合香脆堅果增加層次。
共有4款口味:香烤腰果 x 綠茶、香脆杏仁 x 黑巧克力、
香烤芝麻 x 松子仁 及 鹽味胡桃 x 牛奶。

 第一款是〔香烤腰果綠茶巧克力月餅〕配台灣茉莉花茶:
將香烤腰果碎與綠茶,注入香脆的巧克力外殼中,口感豐富細膩,令人一試難忘。
 第二款是〔香脆杏仁黑巧克力月餅〕配咖啡:
經典巧克力內餡中加入杏仁碎,與香脆可口、齒頰留香的黑巧克力外殼,
帶來意想不到的味覺享受。
 第三款是〔鹽味胡桃牛奶巧克力月餅〕配英式早餐茶:
香滑的牛奶巧克力緊緊包裹著胡桃碎,不但帶來富層次的口感,
更香氣四溢,令人回味無窮。
 最後一款是〔香烤芝麻松子仁巧克力月餅〕配凍大吉嶺櫻花柚子茶:
精選芝麻蓉與松子仁交織於香脆的巧克力外殼中,
巧克力的濃郁與果仁的馥郁互相配合,帶來美妙的味覺體驗。
Tea pairing 環節過後,就是自由發揮創意時間。
可選一款自己喜愛的口味月餅,加入果仁、鮮果 、朱古力醬和GODIVA朱古力牌,
製作出一款朱古力甜品 

 小編作品XD 
最後,可將自己創作的甜品帶回家中與家人分享呢!
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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