【食樂分享】GODIVA Mooncake Tea Pairing Workshop

簡味推介

【福忠字號】 麻辣鴨血鍋

每天都留在家中抗疫,想要重拾起麻辣火鍋的滋味又怕變成邊爐家族,就要試一試近期大家瘋狂搶購的福忠字號麻辣鴨血鍋了!麻辣鴨血使用常溫真空包裝 (加熱直接吃),採用100%純鴨血製作,絕不添加其他雜血,獨門麻婆香辣醬搭配漢方藥材一同慢熬,多道工法使鴨血燜泡入味,製程採用高溫高壓滅菌,使用非基改豆瓣醬且無添加防腐劑,讓你食用方便又安心。小編試食後都覺得非試不可,湯頭麻辣香濃、清爽甘甜不死鹹,藥材味濃而不俗;鴨血很有驚喜,口感Q彈軟嫩,麻辣香氣滲透絕無腥味,可直接品嚐不需沾醬。這碗不僅只是麻辣鴨血,更是一碗好湯,讓你在家輕鬆享受最正宗的麻辣風味,配上汽水啤酒更是絕配!不論嗜辣與否的你一定都會愛上呢! 現在HKTVMALL都有得買又包郵,大家不用到處尋找了! 食用方法:

【酸甜開胃】菠蘿咕嚕肉

天氣又悶又熱,令人食慾大減。最適合食一些甜甜酸酸的菜色來刺激味蕾。菠蘿咕嚕肉大家一定不會陌生,相信10個人有9個都會愛食。今次用的是豬柳梅,食下去時啖啖肉又不會太多脂肪。這個夏天不妨試煮一下呢! 材料:柳梅肉 ...

【清熱下火】芫茜皮蛋鯇魚湯

最近天然炎熱,容易大量流失汗水,需要湯品來多多補充水份。想飲湯又不想長時間面對熱辣辣的火爐,滾這道又快又下火的芫茜皮蛋鯇魚湯就最適合不過了!只要30分鐘就可完成,材料又新鮮甘甜,炎炎夏日一定要煮呢! 材料:鯇魚腩 1碗 ...

【平靚正】另一半話你無新意?自備百變Lunchbox無煩惱!

疫症期間大家都會選擇自備飯盒, 不過一想到每餐的菜式, 就頭痛. 唔想俾另一半話你無新意? 不如參考簡味食譜分類!

大家食西餐,wine pairing 就試得多,但月餅與茶的tea pairing又試過未呢?
原來茶和咖啡配上GODIVA巧克力月餅可以如此合襯的! 

今日有幸參與GODIVA的Tea Pairing Workshop。 除了可品嚐4款全新的巧克力月餅及相配的飲料外,更即場設計及製作巧克力甜點,完全是盡興而歸呀!

【中秋特輯】嚴選2019驚喜月餅 ➡️ http://bit.ly/moon-cake-2019
今日的Workshop於House of Madison 1/F 舉行。
現場的佈置簡約精美,工作人員都十分有禮貌。
今年的GODIVA巧克力月餅,
上層以香醇濃郁的巧克力覆蓋,下層則是以香脆的餅皮包裹著絲滑巧克力內餡,
再混合香脆堅果增加層次。
共有4款口味:香烤腰果 x 綠茶、香脆杏仁 x 黑巧克力、
香烤芝麻 x 松子仁 及 鹽味胡桃 x 牛奶。

 第一款是〔香烤腰果綠茶巧克力月餅〕配台灣茉莉花茶:
將香烤腰果碎與綠茶,注入香脆的巧克力外殼中,口感豐富細膩,令人一試難忘。
 第二款是〔香脆杏仁黑巧克力月餅〕配咖啡:
經典巧克力內餡中加入杏仁碎,與香脆可口、齒頰留香的黑巧克力外殼,
帶來意想不到的味覺享受。
 第三款是〔鹽味胡桃牛奶巧克力月餅〕配英式早餐茶:
香滑的牛奶巧克力緊緊包裹著胡桃碎,不但帶來富層次的口感,
更香氣四溢,令人回味無窮。
 最後一款是〔香烤芝麻松子仁巧克力月餅〕配凍大吉嶺櫻花柚子茶:
精選芝麻蓉與松子仁交織於香脆的巧克力外殼中,
巧克力的濃郁與果仁的馥郁互相配合,帶來美妙的味覺體驗。
Tea pairing 環節過後,就是自由發揮創意時間。
可選一款自己喜愛的口味月餅,加入果仁、鮮果 、朱古力醬和GODIVA朱古力牌,
製作出一款朱古力甜品 

 小編作品XD 
最後,可將自己創作的甜品帶回家中與家人分享呢!
更多食譜: SimplyTasteHK.com

人氣文章

【福忠字號】 麻辣鴨血鍋

每天都留在家中抗疫,想要重拾起麻辣火鍋的滋味又怕變成邊爐家族,就要試一試近期大家瘋狂搶購的福忠字號麻辣鴨血鍋了!麻辣鴨血使用常溫真空包裝 (加熱直接吃),採用100%純鴨血製作,絕不添加其他雜血,獨門麻婆香辣醬搭配漢方藥材一同慢熬,多道工法使鴨血燜泡入味,製程採用高溫高壓滅菌,使用非基改豆瓣醬且無添加防腐劑,讓你食用方便又安心。小編試食後都覺得非試不可,湯頭麻辣香濃、清爽甘甜不死鹹,藥材味濃而不俗;鴨血很有驚喜,口感Q彈軟嫩,麻辣香氣滲透絕無腥味,可直接品嚐不需沾醬。這碗不僅只是麻辣鴨血,更是一碗好湯,讓你在家輕鬆享受最正宗的麻辣風味,配上汽水啤酒更是絕配!不論嗜辣與否的你一定都會愛上呢! 現在HKTVMALL都有得買又包郵,大家不用到處尋找了! 食用方法:

【酸甜開胃】菠蘿咕嚕肉

天氣又悶又熱,令人食慾大減。最適合食一些甜甜酸酸的菜色來刺激味蕾。菠蘿咕嚕肉大家一定不會陌生,相信10個人有9個都會愛食。今次用的是豬柳梅,食下去時啖啖肉又不會太多脂肪。這個夏天不妨試煮一下呢! 材料:柳梅肉 ...

【清熱下火】芫茜皮蛋鯇魚湯

最近天然炎熱,容易大量流失汗水,需要湯品來多多補充水份。想飲湯又不想長時間面對熱辣辣的火爐,滾這道又快又下火的芫茜皮蛋鯇魚湯就最適合不過了!只要30分鐘就可完成,材料又新鮮甘甜,炎炎夏日一定要煮呢! 材料:鯇魚腩 1碗 ...

【平靚正】另一半話你無新意?自備百變Lunchbox無煩惱!

疫症期間大家都會選擇自備飯盒, 不過一想到每餐的菜式, 就頭痛. 唔想俾另一半話你無新意? 不如參考簡味食譜分類!

【經典vs創新】黑白炸蛋

傳統的蘇格蘭蛋(Scotch egg) 是將水煮蛋混合著豬肉、或牛肉之類的絞肉,再抹上麵包粉弄成丸子形狀後油炸的英式料理。今次為大家創作的是改用皮蛋和用全牛肉,氣炸做成的黑白炸蛋。皮蛋與牛肉味道意想不到的相襯,而且牛肉容易煮熟,更易做出流心的炸蛋。大家一定要試試這道外脆內軟的“黑白炸蛋”! 材料:免治牛肉 500克雞蛋 ...