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材料(約12個):
西蘭花                         1棵
美國焗薯                     4個
洋蔥                           半個
芝士粉                        20g 
鮮奶                             1杯
雞蛋                             3隻
幼鹽                             適量
黑胡椒                         適量
做法:
1. 把西蘭花洗淨,用沸水烚熟後瀝乾水份,切成碎狀備用。
2. 將美國焗薯的烚熟去皮,切成細粒狀。

3.洋蔥洗淨切粒備用。

4. 預熱焗爐至150度。
5. 下少量油爆香洋蔥。

6. 加入西蘭花碎細火炒。
7. 倒入薯仔碎,攪拌成混合物。

     

8. 加入芝士粉、鮮奶、雞蛋、鹽和黑胡椒,拌勻。

9. 用圓形模將薯蓉混合物定形在焗盤上,放入已預熱的焗爐內,以及150度焗15-20分鐘至薯餅表面金黃即可。

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