繼續為男人減磅做便當!
今日用了比較瘦的豬扒部分,做成照燒豚肉,
再加上泡菜、菠菜,令便當味道和顏色更加豐富!
照燒豚肉材料:
豬扒 1-2塊
味醂 1/2湯匙
醬油 1/2湯匙
蒜蓉 1湯匙
薑蓉 1/2湯匙
涼拌菠菜材料:
菠菜 1棵
芝麻 適量
醬油 1/2湯匙
做法:
〈照燒豚肉〉
1. 豬扒洗淨切片。
2. 味醂、醬油、蒜蓉和薑蓉,混合。
3. 把醬料加入豬扒中醃製。
4. 燒紅油鑊,煎香豬扒至熟透即可。
〈涼拌菠菜〉做法。
1. 菠菜洗淨,切蒂。
2. 於根部𠝹十字。
3. 放上竹蓆上,卷起瀝乾水分。
4. 於十字位撕開菠菜。
5. 把菠菜切段。
6. 加入味醂、醬油混合。
7. 最後加上芝麻即可。
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