又到weekend，又是時候下廚煮一煮！
今日介紹這道龍蝦湯燴意大利飯，
意大利飯中，每粒米都充分吸引了濃湯的味道。
每一口都帶有幸福的感覺！
最適合假日與家人一起享受呢！
材料：
意大利飯 150克
海鮮 200克
罐頭龍蝦湯 1罐
清水 200毫升
白酒 30毫升
胡椒粉 2茶匙
做法：
1. 海鮮洗淨，用胡椒粉略去鯹味。
2. 海鮮瀝乾水份備用。
3. 罐頭龍蝦湯混合清水加熱備用。
4. 燒紅油鑊，加入意大利飯粉勻。
5. 加入白酒煮至乾身。
6. 加入一勺的龍蝦湯，慢火燴至收乾汁後再加入一勺的龍蝦湯，重複至意大利飯煮至軟身。
7. 同時燒紅油鑊炒熟海鮮備用。
8. 待意大利飯煮至軟身，便可加入海鮮。
9. 最後用適量鹽作調味即可。
Facebook: fb.me/simplytaste
更多食譜: SimplyTasteHK.com
