今日難得放2日假，便事先預約了這間米之蓮一星的餐廳，和老公拍拍拖，放慢節奏，一起欣賞維港景色。
這餐廳以海洋為主題，不論是裝修佈置還是餐具，都充滿着海洋特色。直望維港的清澈大玻璃窗，令餐廳感覺更開揚舒服。
傍晚6點左右，客人不算多，很寧靜。
我們一早預約了window seats， 侍應安排子梳化座，可以彼鄰而坐，既舒適又親密。
侍應會先很周到的逐一清𥇦地講解餐牌上每道菜色的做法和特色，使客人對食物更有概念。
我們先點了一支sparkling water，最後決定了royal platter。
餐前小食是用石頭盛上的魚味的薄脆，附上牛油果醬。薄脆香脆，帶有濃濃的魚鮮香味道，配上特製的牛油果醬，味道相互融合。
餐酒的味道很純厚，不會太甜，剛好能襯托出海鮮的鮮味。
手作牛油賣相精緻，但味蕾不精的我不太能品嚐出牛油香味呢。
焗蠔的鮮味十足，蠔肉肉汁豐富，配上濃厚的牛油汁及菠菜蓉，很美味！
主角海鮮拼盤共兩層，有4款生蠔、8款海鮮。
每款海鮮都非常新鮮，我們慢慢品嚐了3小時呢！
當中令我們最驚艷的是這個麵包蟹呢！
肉質極厚之外，蟹膏豐富，鮮味十足。一口咬下時，肉汁四溢，鮮甜味道在口中久久不散，令人一試難忘呢！
最後我們欣賞著維港及幻彩詠香江的醉人美景，整整享受了3個多小時的美麗餐飲滋味呢！
味道：9/10
價錢：6/10
賣相：10/10
服務：10/10
環境：10/10
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