今日放假，本來打算買材料煮晚餐的時候，老公突然私訊我，說他覺得自己飲食要節制一下，所以我便重新設計了晚飯菜色，改為雞胸肉沙律了。
而家中剛好有一支之前購入的黑松露黑醋，不需要用脂肪量高的沙律醬，
都能做出開胃健康的沙律菜色呢！
材料：
雞胸肉 2件
沙律菜 100克
車厘茄 1盒
黑松露黑醋 3湯匙
做法：
1. 雞胸肉用鹽兩面醃15分鐘。
2. 燒紅鑊，大火煎封兩面後，慢火煎至熟透。
3. 車厘茄洗淨開半。
4. 混合車厘茄、沙律菜及黑松露黑醋。
5. 最後將雞胸肉切件，放上沙律上即可。
Facebook: fb.me/simplytaste
更多食譜: SimplyTasteHK.com
