【食評分享】美中鴨子

簡味推介

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每次經過海港城,都會看到美中鴨子門前大排長龍,
今天就出於好奇試了它,但給我的感覺有點名過其實。
我們大約6點到達,人客未算多,不需輪候便可以直接入內。
餐廳座位很多,有室內和室外座位,我們選擇了室內的。
它的所有用具都印有自己的圖案,很有趣。
   

餐牌內的食物種類都不少,價錢中上。

   
我們最後只點了2道菜色試試看,包括小籠包和必點的片皮鴨。
小籠包很快便送上。
外皮做得比較厚,但仍然可以看到包內肉汁飽滿。

加上附上的醋和薑絲,咬下去時肉汁溢出,肉味香濃,味道很不錯。

然後到片皮鴨,等了25分鐘後才送到。

老實說片皮鴨的肉味不濃,可以說是淡而無味,食時只有醬料的甜味,
即使是主角鴨皮,雖然香脆,但仍然味道欠乏。
不過要讚的是薄餅做得很好,味道中帶有芝麻的香,
而且煙煙韌韌的,又不會太厚,很突出呢!

味道:7/10
價錢:6/10
賣相:8/10
服務:7/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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