【食評分享】驚喜甜品-糖室

簡味推介

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南山邨出名有很多隱世的食店,小食、菜館等等,最近發現了一間新開的甜品店在這裡分一杯羹!這間南山邨甜品店名叫糖室,食物的賣相吸引,而且款式種類亦不算少,中西甜品都有。食物製作有心思,而且味道很有驚喜,很值得推介呢!

店舖的面積不大,有室內和室外選擇,室外的環境比較污糟,室內確實是比較舒適的!
餐牌的釘裝有特色,設計都很易看,有推介食物及註明某些甜品需要較長的時間。
這裡的刨冰很出名,所以我們點了2款刨冰試試,這兩款都是餐牌中聲稱是TOP 1&2的。

宇治抹茶冰:外貌很吸引,看上簡單,但原來內有乾坤呢!
首先說說冰的味道,抹茶冰出奇地不會太甜,而是帶有抹茶本身那種淡淡的甘甜味。
中間是一球雲呢拿雪糕,拌與抹茶冰同食,可以互補,味道融合的剛剛好!
   
內部不止有雪糕,還有很多有趣的配料,椰汁凍、綠茶凍和紫芋。令到這個平凡的抹茶冰的層次更多,變得更不平凡!

另一款是玫瑰荔枝冰: 賣相不算複雜,簡單的粉紅色刨冰上灑上了幾瓣乾玫瑰花瓣作為裝飾,滿有少女情懷。食第一口時已經驚喜十足!刨冰的味道同樣地不會過甜,而且荔枝的味道很天然,不會像其他店舖般人工味重,甜得很自然。

荔枝冰的內部同樣地有很多特別的配料。其中有荔枝味雪米糍,煙韌的外皮加上雪糍和刨冰,很令人滿足!而且,刨冰中間的雪糕是frozen yohgurt, 酸酸甜甜的味道與荔枝的味道非常相配,非常令人回味!

其餘的配料有粟米片和啫喱,使刨冰有不同的口感!

這2款刨冰的製作完全地感受到店主的心思,用料的配搭一定是經過細心考慮和試驗的,如此有驚喜的甜品都不過$40, 這個質素算是物超所值了!

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