非常一般的風車

簡味推介

【佐飯良物】蕃茄煮牛肉

家常菜永遠都是最溫暖、最可以佐飯的菜色。今次的這道蕃茄煮牛肉,酸酸甜甜之中帶著牛肉的鮮味,無論大人還是小朋友都一定會愛上! 材料: 鮮牛柳 400克 蕃茄 3個 香蔥 ...

【惹味香口】泰式肉碎炒飯

這道泰式肉碎炒飯富泰式風味之餘又簡單易做,九層塔和魚露的香味相輔相成,帶出豬肉的鮮味,愛好辣味的人更可多放辣椒呢! 材料:豬肉碎 150g蒜頭 4瓣乾葱 3粒紹興酒 1茶匙白飯 ...

【零失敗】巴斯克低脂流心芝士蛋糕

來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) 口感軟滑,只需要五種材料,做法簡單,拌勻材料後放入焗爐即可完成,成功率百分百,而且新鮮出爐品嚐或放在雪櫃冷藏後食用同樣好吃! 今次食譜更選用了卡夫低脂忌廉乳酪,配上較低脂的煮食用忌廉和低糖配方,感覺更健康。另外亦用了較少時間焗製,造成流心效果味道更佳呢! 材料: 低脂忌廉芝士200克 糖55克 蛋黃1隻...

【秋冬快捷美食】栗子炆雞

秋冬時分,栗子開始當造,最好就是煮一道栗子炆雞簡簡單單的滋補一下,做法快捷又能達到暖暖腸胃的效果,用來佐飯一流! 材料: 鮮雞 1隻 栗子 1碗 蒜頭...
今晚和中同聚餐,選了一間位於大圍的清吧,希望能慢慢地傾談之餘,
亦可以試試它的西班牙菜色。
星期五的晚上,我們2天前預先訂了7點半的座位,店員當日會來電confirm booking。 
我們準時到達,餐廳環境幽暗,頗為寧靜,很適合談天。
店內座位不多,但人客亦不多,感覺不會太擠擁。
這裡有單點和套餐,套餐較為化算,所以我們5人共點了3個套餐。
    

這裡送的餐包很特別,是蕃茄多士。多士很薄很脆,焗得很乾身,像薯片的口感,但因為上面的蕃茄粒酸酸甜甜而且濕濕的,連多士薄片一齊食,感覺相輔相成,味道亦調校得很好,十分開胃!

首先介紹的是前菜: 
忌廉蟹肉焗蘑菇賣相精緻,蘑菇肉汁豐富,但蟹肉不多味不重,味道主要是來自忌廉和蘑菇。

杜拜辣汁豬頸肉玉米餅這個名字很特別,豬頸肉燒得很香,杜拜辣汁混合牛油果蓉,幼滑之餘,在甜甜的果味中帶輕微辣味,味道豐富。但玉米餅相對之下就沒有太大味道。

水牛芝士蕃茄沙律用料新鮮,沙律菜清新爽口,蕃茄清甜,味道與淡味的水牛芝士很夾。

餐湯方便,是日西式餐湯是南瓜粟米濃湯,南瓜和粟米都是偏甜的食材,而且濃湯煮得相當濃稠,令到整碗湯感覺像是甜品南瓜糊多過是餐湯。雖然味道不算差,但相信如果鹹味重一點會更易入口。

接下來就是主菜:

德國腸拼盤的質素猶如數字屋買的雪藏腸般,又鹹又肥,腸衣既硬且乾,毫無特色可言,完全不值$118(單點價)。

燒乳豬的皮焗得很脆很薄,但肉質過淋而且沒有味道,即使是沾了一旁的醬汁,亦不見得將味道昇華。

西班牙海鮮炒飯,味道不錯,蕃茄味很濃,但就略嫌過濕、飯過硬。

所以這裡的主菜都不是太值得推介,唯一讚賞的是店員添水的頻率很高,態度良好,而且這裡能夠靜靜地傾談,不受干擾。

味道:6/10
價錢:6/10
賣相:7/10
服務:8/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

人氣文章

【佐飯良物】蕃茄煮牛肉

家常菜永遠都是最溫暖、最可以佐飯的菜色。今次的這道蕃茄煮牛肉,酸酸甜甜之中帶著牛肉的鮮味,無論大人還是小朋友都一定會愛上! 材料: 鮮牛柳 400克 蕃茄 3個 香蔥 ...

【惹味香口】泰式肉碎炒飯

這道泰式肉碎炒飯富泰式風味之餘又簡單易做,九層塔和魚露的香味相輔相成,帶出豬肉的鮮味,愛好辣味的人更可多放辣椒呢! 材料:豬肉碎 150g蒜頭 4瓣乾葱 3粒紹興酒 1茶匙白飯 ...

【零失敗】巴斯克低脂流心芝士蛋糕

來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) 口感軟滑,只需要五種材料,做法簡單,拌勻材料後放入焗爐即可完成,成功率百分百,而且新鮮出爐品嚐或放在雪櫃冷藏後食用同樣好吃! 今次食譜更選用了卡夫低脂忌廉乳酪,配上較低脂的煮食用忌廉和低糖配方,感覺更健康。另外亦用了較少時間焗製,造成流心效果味道更佳呢! 材料: 低脂忌廉芝士200克 糖55克 蛋黃1隻...

【秋冬快捷美食】栗子炆雞

秋冬時分,栗子開始當造,最好就是煮一道栗子炆雞簡簡單單的滋補一下,做法快捷又能達到暖暖腸胃的效果,用來佐飯一流! 材料: 鮮雞 1隻 栗子 1碗 蒜頭...

【滋陰養顏】花膠桃膠紅棗燉鮮奶

聽很多人說女人過了25歲就要懂得護膚補身,本來都沒什麼共鳴。直到近年身體健康愈來愈差,發覺這說話一點也沒錯,真的要學懂養生之道。 今次做的是花膠桃膠紅棗燉鮮奶。花膠滋陰養顏,用來燉製甜品用小花膠筒就已經很合適;桃膠有著「平民燕窩」之稱,在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥,更有有清血降脂, 舒緩壓力抗皺護膚的功效;杞子明目;而紅棗及桂圓可補氣養陰,配以燉的方法製成花膠燉鮮奶,把所有材料的味道和精華原汁原味的保留在燉湯中,最後加入雞蛋,可以增加口感和飽肚感呢! 材料:純鮮奶  500 毫升桃膠      8-10 粒花膠      2隻紅棗   ...