聽很多人說女人過了25歲就要懂得護膚補身，本來都沒什麼共鳴。直到近年身體健康愈來愈差，發覺這說話一點也沒錯，真的要學懂養生之道。
今次做的是花膠桃膠紅棗燉鮮奶。花膠滋陰養顏，用來燉製甜品用小花膠筒就已經很合適；桃膠有著「平民燕窩」之稱，在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥，更有有清血降脂， 舒緩壓力抗皺護膚的功效；杞子明目；而紅棗及桂圓可補氣養陰，配以燉的方法製成花膠燉鮮奶，把所有材料的味道和精華原汁原味的保留在燉湯中，最後加入雞蛋，可以增加口感和飽肚感呢！
材料：
純鮮奶 500 毫升
桃膠 8-10 粒
花膠 2隻
紅棗 4粒
杞子 1湯匙
圓肉 6粒
雞蛋 2隻
冰糖 適量
做法：
1. 將桃膠 、花膠洗淨，預先用先用清水浸發一日。
2. 紅棗、杞子和圓肉洗淨，用用清水浸發1小時。
3. 雞蛋烚熟，剝殼備用。
4. 挑走已浸發的桃膠上的雜質，隔水備用。
5. 在燉盅中放入所有材料(除雞蛋外），燉 60 分鐘。
6. 在餘下5分鐘時放入雞蛋。
7. 最後盛於碗上即可。
