Paccheri是一種管狀意大利麵，外形寬且大，
因此可將食材填充入裡面作菜色，亦可當麵條使用。
今次便簡單地用麵條的形式，配龍蝦湯和蝦仁作意大利麵食，
質地比普通意粉更富彈性，亦更能掛起湯汁，味道更突出！
這個食譜所用的材料主要是急凍和現成的，最適合上班一族下班後處理呢！
材料：
寬管麵 200克
急凍蝦仁 18-20隻
急凍青豆 適量
罐頭龍蝦湯 1罐
芝士 1片
蒜片 2-3瓣
做法：
1. 急凍蝦仁、青豆解凍。
2. 將寬管麵用熱水煮12分鐘，然後隔水備用。
3. 蒜片炒香，放入蝦仁粉至金黃。
4. 然後加入青豆。
5. 倒入龍蝦湯煮沸後，加入芝士片。
6. 拌勻，待收乾汁後即可。
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