最近天氣變得相當乾燥，一定要多飲一些滋潤的湯品來補養身體。
栗子能補腎健脾；花菇有助氣血、益智安神；加上最愛的松茸菇，更加提昇了湯的鮮味。
而加入粟米、瑤柱，可以能湯品更為甜美，很適合轉涼乾燥的天氣飲用呢！
*所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。
由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
材料：
豬尾骨 500克
栗子 8-9粒
花菇 5-6隻
松茸菇 1/2兩
粟米 2條
瑤柱 2-3粒
清水 2公升
做法：
1. 花菇、松茸菇洗淨後用清水浸發。
2. 花菇浸發後去蒂備用。
3. 栗子用熱水煮數分鐘後過冷河，去殼去皮。
4. 豬尾骨洗淨後汆水。
5. 粟米洗淨後先放入沸水中。
6. 然後加入豬尾骨和瑤柱。
7. 最後加入花菇、松茸菇，慢火煲2小時。
8. 加入適量鹽作調味即可。
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