【食評分享】 Seasons Afternoon Tea

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...
今日來到Seasons食afternoon tea,一到門口向裏面望去,沒有客人,感覺有點怪,
但原來他們是安排下午茶的客人到餐廳最裏面的部分,不過後半部的地方其實不大,
雖然連我們計客人只有4枱,但已經覺得很狹逼,如果開放餐廳前半部的座位會更好呢!
坐下來才發現加價了,而且原來沒有野餐木盒盛載,感覺有點失望。
我們三個人,所以點了1份2人SET及1份1人SET。可點不同的咖啡、茶或朱古力。
我們分別點了熱朱古力、Latte及荔枝茶。

Tea Set 分開兩盤上,一邊是用鏡面托盤盛載;一邊則是用傳統的三層碟。
看起來份量不多,但食到最後都感到非常飽呢!
這碟鹹點每一樣的味道都不過不失,驚喜不大,感覺不值這個價錢 
英式鬆餅做得很出色,牛油味香濃之餘又相當鬆軟!
這個炸朱古力球建議大家趁早食用,因為我們差不多到最後才食,內裏的朱古力雖然仍呈流心狀,但外層已經不太脆了,一早食的話應該會更好味!
左上角的白朱古力菠蘿棒棒不得不讚,意想不到白朱古力和新鮮菠蘿原來是如此的夾呢!一定要一試!另外的芒果酥都很特別,味道很重的芒果和慕練配上?合桃酥,味道中和了,很融合!相反,西瓜樣的馬卡龍就比較平庸,只有甜味而已。
味道:8/10
價錢:5/10
賣相:8/10
服務:8/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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【甜酸開胃】燒牛肉撈檬

越南撈檬的材料變化多端,當中不能缺少的是青檸、蔥油、花生碎,其他的配料隨個人喜歡加入,今次做的是燒牛肉撈檬,甜甜酸酸很開胃易入口!再用餘下的青檸調出一杯青檸梳打,簡直是絕配呢! 燒牛肉撈檬材料:鮮牛柳                       ...