【食評分享】Habitu

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...
通宵班睡醒過後,一定要慰勞下自己,順便拍拍拖。
炎熱的星期日下午,不想到戶外暴曬之餘,又不想到多人擠擁的地方,但又要方便,
所以就來到了美麗華basement的Habitu食brunch。
來到的時候大約是中午十二時,餐廳內人客不多,可以即時入座。餐牌選擇不算少,但我們各自都點了luxuary all day breakfast 加咖啡,可以慢慢享受下午時光。
食物很快就送到。最愛all day breakfast 這種豐富的擺放!多士很酥軟,帶著濃厚的牛油味,再配上自家製的士多啤梨果醬,酸酸甜甜的味道很開胃; 大蘑菇很香很彈牙,很juicy;車厘茄亦很新鮮香甜多汁呢!炒蛋很嫩滑之餘又富蛋香,加上黑椒粒一起食味道更加提升!
而當中的菠菜香腸是我們好奇所點的。香腸有微微薑味,可看到內裏有一絲絲的薑,但不太有菠菜味,反而菠菜的纖維就可以食得到,很特別。不過整體的脂肪很多。最後我沒有食到煙肉,因為嫌它太肥膩,但對面那位就覺得煙肉煎得香脆惹味。
飲品方便,我們分別點了玫瑰咖啡和伯爵茶咖啡。兩杯咖啡的賣相都很吸引。

玫瑰咖啡的味道比較清新,帶有淡淡的花香,很細滑。
伯爵茶咖啡的味道香濃,不過覺得茶味比較淡,如果加強一下會更好!
味道:8/10
價錢:7/10
賣相:8/10
服務:8/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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