【上班必試】5分鐘快速早餐

早餐，是一天中最重要的一餐。

但作為香港人的你和我，都寧願在被窩中眠多一會兒，早餐只好求其了事。

為了能食到一個有質素的早餐，又不用費時烹調，便發展出以下這個快速料理法，

其實只是前一晚預先做好早餐，翌日再焗熱而已，

但就令一早起床能享用一頓豐富的早餐了！大家都可以一試！

* 建議用焗爐加熱較用微波爐好，因為焗爐能把麵包烘脆之餘，亦不會使雞蛋變得過老。

材料:

方包 1塊

香腸 1條

雞蛋 1隻

焗豆 3湯匙

青豆 3湯匙

鐵鑄鑊

做法:

1. 燒紅鐵鑄油鑊，放下青豆炒香取起。

2. 香腸煎熟備用。

3. 放下雞蛋，煎成太陽蛋。(緊記不要煎得太熟，因為明早會再加熱。)

4. 下少量鹽作調味。

5. 然後在鐵鑄鑊上放下已準備好的青豆、焗豆、香腸和方包。

6. 翌日起床時放入焗爐內，用120度火焗5-10分鐘即可。