【上班必試】5分鐘快速早餐

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早餐,是一天中最重要的一餐。
但作為香港人的你和我,都寧願在被窩中眠多一會兒,早餐只好求其了事。
為了能食到一個有質素的早餐,又不用費時烹調,便發展出以下這個快速料理法,
其實只是前一晚預先做好早餐,翌日再焗熱而已,
但就令一早起床能享用一頓豐富的早餐了!大家都可以一試!
* 建議用焗爐加熱較用微波爐好,因為焗爐能把麵包烘脆之餘,亦不會使雞蛋變得過老。

材料:

方包  1塊
香腸  1條
雞蛋  1隻
焗豆   3湯匙
青豆   3湯匙
鐵鑄鑊 
做法:
1. 燒紅鐵鑄油鑊,放下青豆炒香取起。

   

2. 香腸煎熟備用。
   

3. 放下雞蛋,煎成太陽蛋。(緊記不要煎得太熟,因為明早會再加熱。)
4. 下少量鹽作調味。

5. 然後在鐵鑄鑊上放下已準備好的青豆、焗豆、香腸和方包。

6. 翌日起床時放入焗爐內,用120度火焗5-10分鐘即可。
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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