【北歐旅遊自煮系列】菠菜蘑菇意大利餃子

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身處歐洲,要食得又平又好味,最簡單就是買當地的食材了。
在香港,一盒Ravioli動輒要$50-$60,更遑論是到餐廳用餐了呢!
今餐的Ravioli每盒只是SEK 20,折合約港幣$17,加入菠菜和蘑菇就可以煮成一美味的菜色,完全足夠兩人食用,非常抵食。在北歐物價如此高的地方,實在是一大慳錢方法呢!
材料:
意大利餃子     1盒
菠菜               100克
蘑菇               100克
忌廉             125毫升
鹽                     適量

做法:
1. 用沸水煮好意大利餃子至軟身。

2. 蘑菇洗淨切片。

3. 燒熱牛油,炒香蘑菇片,然後加入菠菜。

   

4. 待菠菜軟身後倒入忌廉,慢火煮滾。
 

5. 最後加入鹽和意大利餃子,收乾忌廉汁即可。

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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