水準以下的窩夫和心太軟-Ocio

簡味推介

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...

【甜酸開胃】燒牛肉撈檬

越南撈檬的材料變化多端,當中不能缺少的是青檸、蔥油、花生碎,其他的配料隨個人喜歡加入,今次做的是燒牛肉撈檬,甜甜酸酸很開胃易入口!再用餘下的青檸調出一杯青檸梳打,簡直是絕配呢! 燒牛肉撈檬材料:鮮牛柳                       ...

【酸甜醒胃】 酸梅乾浸彩茄

雖然就快到中秋,但天氣仍然持續炎熱,更高的體感溫度更是令人難受。 今次介紹的酸梅乾浸彩茄酸酸甜甜,簡單易做又開胃,放入雪櫃儲存,可隨時享用,作為解暑小食或開胃頭盤都非常適合呢! 材料: 酸梅乾 ...
Ocio 在大圍新開了分店,剛好與中同在附近餐廳飯聚後,便過來這裡食甜品。
原來今天是試業,門口仍有很多花圈。這裡除了甜品外,還做all day breakfast 和西式晚餐。店員向我們解釋暫時未有pancake,我們唯有點其他甜品。
這裡最低消費每人$45,我們5人共點了4道甜品: 紫薯鑊仔雪糕窩夫(加量紫薯)、士多啤梨窩夫、朱古力窩夫、金莎榛子心太軟。
這裡未知是做得慢,還是很體貼地知道我們share來食,每一份甜品都是我們食完一份再慢慢地上另一份,心太軟甚至是由下單計起約45分鐘才弄好呢!

先來最快的是紫薯鑊仔雪糕窩夫(加量紫薯)。鑊仔盛著的關係,窩夫是熱辣辣的,切下去時可看到熱騰騰的煙霧。窩夫由於浸於醬汁中,所以質地已經變淋,沒有外脆內軟的口感。紫薯蓉紫薯味十足,但略為偏甜;上層的雪糕球感覺像movenpick 的,冷熱交融的感覺很開心。

接下來的士多啤梨和朱古好窩夫很一般。由於不是鑊仔及沒有醬汁的緣故,今次的窩夫只是微暖,而且仍然硬身,切下去時有脆身的感覺,但咬下去時就感覺很實和有點兒硬。老實說,如果這間店若是出名窩夫的話,這個窩夫實在不太令人滿意。


最後是心太軟,這個簡直令人失望!等了很久不在話下,切下去時完全不是流心,內部硬的的,只看到一粒硬了的金莎朱古力,外面的根本是brownie的感覺,亦是硬的,完全不是心太軟,只是brownie包著一粒金莎。但Brownie的味道都不太令人滿意,帶點澀澀的可可粉味,而金莎的威化層因為吸收過水份後,變得很韌,甚至比直接食一粒金莎更差!

味道:6/10
價錢:6/10
賣相:8/10
服務:8/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

人氣文章

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...

【甜酸開胃】燒牛肉撈檬

越南撈檬的材料變化多端,當中不能缺少的是青檸、蔥油、花生碎,其他的配料隨個人喜歡加入,今次做的是燒牛肉撈檬,甜甜酸酸很開胃易入口!再用餘下的青檸調出一杯青檸梳打,簡直是絕配呢! 燒牛肉撈檬材料:鮮牛柳                       ...

【酸甜醒胃】 酸梅乾浸彩茄

雖然就快到中秋,但天氣仍然持續炎熱,更高的體感溫度更是令人難受。 今次介紹的酸梅乾浸彩茄酸酸甜甜,簡單易做又開胃,放入雪櫃儲存,可隨時享用,作為解暑小食或開胃頭盤都非常適合呢! 材料: 酸梅乾 ...

【健康炸物】無油版氣炸吉列豬扒配自家製豬扒醬

炸豬扒是一道男女老少都愛吃的美食。想食健康一點,不想買雪藏、預先調味的炸豬扒,原來可以自己用新鮮豬扒加氣炸鍋很容易在家中煮到,再配上簡單自家製的豬扒醬,這個抗疫時期都可以享受到健康美味的吉列豬扒呢! 氣炸豬扒材料:新鮮豬扒 2件麵包糠 60克雞蛋 ...