稻香晚飯

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

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【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

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【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

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【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

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今天到沙田稻香食晚飯,感覺稻香的價錢變得大眾化了,
而且每碟菜色都很大份,好像比從前化算。
原本以為每碟的份量都不大,所以我們3個人點了4道菜色,最後才勉強食得完呢!
我們到達的時候約晚上6時,時間尚早,所以客人的數量並不多。
晚市有火鍋和小菜兩種,我們選的是食小菜。

乳豬拼盤:有5種食物,分別是乳豬、叉燒、黑醋雲耳、鼓油雞和涼拌粉皮。乳豬的皮很脆,油香十足,但相對地肉的部分就欠奉了;叉燒醃得很入味,不會太甜,而且肉汁豐富,肉質嫩滑;黑醋雲耳的酸味令人食慾大增,而且雲耳很爽口,很適合作為前菜品嚐;豉油雞同樣地肉質嫩滑,夠味;涼拌粉皮的胡麻醬足夠,配上凍冰冰的粉皮和青瓜絲,一絕!整碟菜色都很不錯呢!

海鮮雜菜煲:這個煲的份量嚇了我們一跳!很大的一煲,滿滿的雜菜,而每種雜菜都很新鮮爽甜;海鮮的份量雖然不多,但足夠用來添味。

薑蔥炒蠔:薑蔥味十足,包裹著每一隻桶蠔。桶蠔鮮味香濃,多汁,咬下時蠔汁溢滿整個口腔,但不覺腥味呢!

芥末蝦球:初時我們是被這個名字吸引,好奇下才點這道菜的。但這亦是令我們最失望的一道菜色。芥末汁的芥末味並不重,味道比較像普通的白汁;而且炸醬極厚且油,幾乎可以搾出幾滴油呢!蝦味很淡,蝦肉不彈牙,完全不是新鮮蝦!

味道:8/10
價錢:8/10
賣相:7/10
服務:8/10
環境:7/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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【甜酸開胃】燒牛肉撈檬

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