超抵食之選 自由麵食

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今天去完游水後,經過灣仔看到這間麵家,看到它的價錢相當大眾化,簡直可說是很便宜呢!無論單拼或雙拼麵都只是$19,即使三拼都是$25而已,所以便入內試一試。

我們每人點了豆漿,想不到是枝裝的,每支$8,獨立包裝,食完麵可以拎走,很方便!
味道不過不失,不算太甜,亦有豆味,不會太淡。
不用5分鐘,兩碗麵已經煮好,速度極快呢!
我點了雙拼雲吞和墨丸米粉。雲吞是這裡即包即煮的,看到員工正在餐廳內包雲吞。雲吞的餡料尚算飽滿,蝦肉有鮮味、豬肉不算太肥,但當然有用肥豬肉,雲吞煮得剛剛好,雲吞皮不會太淋;墨丸聲稱是自家製的,很有墨魚味,不會像急凍的那麼肥,頗彈牙,但可以更彈牙呢!米粉普普通通,煮得不選差。
另一位點的是雙拼雲吞和魚蛋麵。魚蛋亦聲稱是自家製的,沒有潮州式那麼彈牙,但頗爽口,而且有鮮味,不過不失;麵帶點鹼水味,要用浙醋中和,麵質亦煮得剛剛好。
總的來說,以這個價錢來說,質素是很好的了。
味道:7/10
價錢:8/10
賣相:6/10
服務:8/10
環境:6/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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