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簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...
天氣炎熱,在澳門旅遊都不太願意外出閒逛,最好的解暑消遣方式都是留於酒店內游泳、看表演和飲飲食食。
今天就到了位於澳門喜來登酒店的palms食下午茶。這餐廳採用太平洋主題的裝修,用棕櫚樹作佈置,採用天窗的設計,令自然光線能夠灑入餐廳內,感覺很令人精神。
我們二人點了一set 二人用的下午茶。
這tea set的飲品可選兩杯咖啡或一壺TWG。我們點的是English Wedding  Tea。味道清新,帶一點花果的甜味,令人有幸福的感覺。
以二人的份量來說,其實並不多,甚至可以說是有點兒少,除鬆餅外,每款只有一件,根本不是二人餐!而且我們這個set 主要是鹹點,並不包甜點呢。
鬆餅的質素不太令人滿意,又硬、又散、又不夠鬆軟,麵包店的還比它好食!
鹹點的種類有9款,但全是普通貨色,吞拿魚和碎蛋三文治竟然會在此出現!?很有被騙的感覺。其餘的只是名字特別,例如西班牙腸拌軟芝士甜核核雪梨果凍,但味道都不是太令人深刻和讚賞。
用接近$300的價錢,食這個質素和份量的食物,實在太不值得了!
味道:5/10
價錢:5/10
賣相:6/10
服務:7/10
環境:8/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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