韓式芝麻蜜糖煎雞
材料：
去皮去骨雞上脾(解凍) 2塊
白芝麻 1-2茶匙
蜜糖 2湯匙
蔥 1條
醃料：
鹽 1/2茶匙
生抽 2茶匙
紹興酒 1湯匙
生粉 2湯匙
做法：
1. 把已解凍去皮去骨雞上脾，用醃料醃約15分鐘。
2. 蔥洗淨後，切成幼條狀備用。
3. 白芝麻 乾鑊炒香，備用。
4. 用1茶匙油起鑊，放下雞肉。
5. 煎香一面後，再煎香另一面，然後兜炒至雞肉熟透。
6. 加入蜜糖同炒，其間留意火力，以免炒焦。
7. 上碟時，加上已準備的白芝麻和蔥絲即可。
日式溫泉蛋拉麵
材料：
即食拉麵 1包
雞蛋 1隻
煮用紫菜(無沙) 適量
椰菜 適量
做法：
1. 洗淨椰菜，切成件狀。
2. 雞蛋放於清水中，煮至沸騰後煮約4分鐘，然後把雞蛋放於冰水中。
3. 煮滖水後，加入椰菜煮熟，取起備用。
4. 紫菜稍微過熱水後即可取起。
5. 於沸水中煮熟拉麵，與此同時於麵碗中加入湯粉。
6. 煮好拉麵後，把熱水倒入麵碗，溶解湯粉。
7. 最後在麵上放上雞蛋 、紫菜和椰菜即可。
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