一再令人回味的NARA

簡味推介

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尖東附近的酒吧餐廳林立,但最令我一再回味的屈指可數,其中一間就是NARA。
而每次來這裡用餐基本上我們都是點咖哩和串燒,因為實在是很好吃呢!
這裡的啤酒星期一至日的HAPPY HOURS都是買一送一,非常吸引。我們點了1664 Blanc draught beer,味道比一般樽裝或罐裝的果味更香。

這裡有不同咖哩可以選擇,青、黃、紅咖哩,可配魚、雞、豬、牛或羊。今次我們點的是紅咖哩羊腩。因為我食辣的能力很差,所以特意要求了少辣。但是不知是否紅咖哩本身不是太辣還是真的少辣了很多,咖哩的辣味和咖哩味不算太出,反而是椰奶的香味十足。咖哩幼滑,很適合拌飯;羊腩不羶,炆得很軟稔;伴菜泰式茄子和四季豆吸引了咖哩汁,非常香口。

咖哩是不附白飯的,所以我們另外點了一碗香飯來伴咖哩。白飯的硬度很適合用來吸收咖哩汁,和咖哩可說是絕配呢!

另一道是沙嗲雜錦串燒。沙嗲汁很體貼地是分開上的。
串燒有4款:鰻魚、蝦仁、雞肉和牛舌。 鰻魚的皮燒得很香脆,油脂豐富,嫩滑多汁,啖啖都是鰻魚鮮味;蝦仁就較為遜色了,蝦仁是雪藏的,雖然燒得很香,表面有香料調味,但蝦味欠缺;雞肉燒的很嫩滑多汁。
牛舌很厚,但完全不硬,反而是很嫩稔,可見火喉控制得非常好,而且沒有內臟的臭味,一流!
味道:9/10
價錢:7/10
賣相:8/10
服務:8/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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