Goobne 韓式烤焗雞

簡味推介

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剛從韓國回來,又再食韓國餐!在旅行前已經打算和好友試這間Goobne, 終於在1個月後約到一試!
因為怕沒有座位,所以早在2日前就致電訂座。我們晚上7點到達,已經有人龍在等候入座。幸好預先訂了枱,我們被帶到窗口旁的位置。這裡限時食90分鐘。
 從門口進來的時候已經看到很多人點了rita, 最搶眼的是藍色鯊魚blue blood rita。


 但我們都不想飲冰沙,所以最後只點了樽裝啤酒。每支$38。

這裡主打炸雞,當然要點炸雞試試,聲稱是oven baked的

我們要了蜜糖咖哩味,因為聽起來很特別,$168。等了大約10分鐘炸雞便送上。炸雞送上時會連同酸蘿蔔及帶甜味的咖哩醬一起。炸雞的味道調校得剛剛好,蜜糖的香甜味中帶着咖哩粉的香辣; 蜜糖令雞皮更覺香脆; 但不今食辣的我仍然覺得頗辣,特別是炸醬中某些部位困着一堆咖哩粉,更覺得辣;杏仁片很香。不過老實說,味道雖然好,但雞肉就炸得略為乾和老,始終比韓國當地的炸雞/焗雞遜色。
我們三人只點了一碟炸雞,但都食剩了1件,所以份量確實不少。
食了90分鐘便很準時地要我們結帳。我們離開時,門外已經大排長龍,所以如果想試,還是預先訂座會比較方便呢!

味道:8/10
價錢:6/10
賣相:8/10
服務:7/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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