日本正宗炸薯餅@Red Penguin

簡味推介

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今天和好朋友一起到銅鑼灣Shopping,因為另一位朋友有事遲來,所以我們便先到天后食個最近新開的正宗炸薯餅來消磨時間!這間小店位於天后站出口的當眼位置,十分容易到達。因為朋友是看雜誌而知道它的存在,原以為會有很多人來一試,會排長龍,但來到時並看不到客人等候呢!
小店門外擺放了一些三角飯團,而且有便當出售。我們我目標—可樂餅,就放了在店內的暖箱中,保持熱度和脆口。

可樂餅原本是有很多種口味的,但今天只剩下忌廉和免治牛肉味。我們都選擇了忌廉可樂餅。店長是日本人,因為朋友懂得說日文,所以我們用日文向店長點餐,這個日本叔叔貫徹日本人的禮貌,很友善的對我們呢!

這個可樂餅實在很美味!外層表的吉列層炸得乾身脆口而不油膩;內裏的忌廉餡又香又滑之餘,甜味調校得恰到好處。當一口咬下去時,外層的脆與餡料的軟滑口感,令我回想起在日本旅行時,吃小食時的感覺!
味道:10/10
價錢:810
賣相:9/10
服務:9/10
環境:6/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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