某日經過日式超級市場，看到日式清酒專櫃，便心血來潮決定煮一餐日式便當配清酒！
於是順便在超市買了豆腐、秋葵，而家中早已有鯖魚和味淋，所以便有足夠材料煮一個日式玉子燒鯖魚便當！有外表、有味道，當午餐便當，返工返學都開心一點！
材料：
玉子燒
雞蛋 3隻
味淋 2湯匙
鹽 1茶匙
鯖魚
急凍鯖魚 2條
鹽 適量
秋葵
秋葵 6條
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做法：
玉子燒：
1. 把雞蛋全部打入一大碗中。
2. 加入鹽和味淋後，打勻雞蛋。
3. 把玉子燒鍋子塗上一層油後，開中小火。
4. 倒入少許蛋液。
5. 待蛋液開始凝固時，即可用筷快由上往下慢慢捲起。
（捲的時候可把鍋子傾移會比較好弄，也有用鏟子+筷子來捲）
6. 捲好的蛋捲就往上推到最上方後，接著再全部鍋面塗上一層油。
7. 重覆4-5步驟，直接全部蛋液使用完畢。
8. 最後利用鍋子的直角，用筷子把玉子燒推壓定型。
9. 切件上碟即成。
鯖魚：
1. 急凍鯖魚置室溫中解凍。
2. 用廚房紙印乾雪水。
3. 用大火燒紅鑊後，把魚放下，魚皮向下。
4. 當魚皮煎至金黃後，便反轉再煎至熟透即可。
秋葵：
1. 秋葵洗淨。
2. 把秋葵放入沸騰的水中。
3. 加入適量的鹽於水中，煮約5分鐘，瀝乾水份即可。
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