Lady M 華麗地由紐約登陸香港已經一段時間,以千層班戟蛋糕聞名。在中環開業不久便再於尖沙咀開分店,不知下一站會否於新界再擴展版圖呢?分店開得快是有原因的,她的鎮店之寶——千層班戟蛋糕真的是”冇得輸”!
星期四的早上客人不多,只有3-4枱的遊客。這裡分外賣自取和堂食兩邊的收銀處。每次都是take away,今天決定慢慢坐下品嚐。
今次點了伯爵茶千層班戟蛋糕($75)。單是外貌已經很吸引:光亮的表面上,有一行伯爵茶粉裝飾,再加上一片花瓣作點綴,猶如一位優雅的淑女。
單用义子已經可以輕易地切開蛋糕,顯示出每一層班戟和忌廉都是做得很薄。一件千層班戟蛋糕用上不下20多層的班戟做成,班戟煎得薄身之外,伯爵茶忌廉打得細膩滑溜,兩者在口中緊緊地混為一體,完全滿足了口腔之慾!味道亦令人驚艷,除了有淡淡的伯爵茶幽香外,而且忌廉微甜而不膩,相信不愛喝伯爵茶的人都會被她所吸引呢!雖然一件Mille Crepe的價錢不算便宜,但確實值得一試再試!
味道:9/10
價錢:5/10
價錢:5/10
賣相:10/10
服務:8/10
環境:8/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com