今日經過超級市場，看到白色大磨菇減價至$19.9，一包有2大個，
便立即買了一包來焗釀磨菇！焗出來的大蘑菇厚肉多汁，
配上蒜香、芝士香和脆脆的麵包糠，絕對值得一試！
材料：
白色大磨菇 2個
蒜頭 4瓣
麵包糠 6湯匙
硬芝士 10克
洋芫荽 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
做法：
1. 預熱焗爐180度。
2. 洗淨白磨菇，印乾。
3. 將白磨菇去蒂，把蒂切粒備用。
4. 將蒜頭去皮洗淨後，壓成蓉。
5. 把白磨菇蒂粒、蒜蓉放進一大碗中，並加入麵包糠。
6. 把硬芝士磨成絲，混入大碗中。
7. 最後在混合物中加入洋芫荽碎、適量鹽和黑胡椒，拌勻。
8. 把混合物釀入白磨菇中。
9. 用180度焗15-20分鐘至表面呈金黃色即可。
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