食出地道台灣風味——茶木

簡味推介

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幾年前食過茶木一次,當時在香港只有一間分店而已,但在這短短的幾年間,分店愈開愈多,單單是旺角一帶已經有3間了。今天再次來食晚餐,看看她的質素有沒有退步。
我們未到下午6時已經到達,所以不需等位便可即刻入內。雖然時間尚早,但餐廳內客人都頗多,相信稍後時間會更多!
很有趣的匙羹。

這裡結帳是要自己到收銀處的,我記得以前不是的,可能是客人太多的原故吧。
甜薯炆牛腩:牛腩炆得香稔,甜薯粉嫩,醬汁入味,不會太鹹。

紅燒牛肉麵:很台式風味,品嚐時彷彿身處台灣般地道。湯汁牛肉味重而清甜;牛肉又稔又入味;台式麵彈牙,很好食!

鹽酥雞:雖然外表炸得很乾身酥脆,但雞肉仍然可以保持嫩滑多汁。不過椒鹽味和雞味都不太足夠,只可讚炸得好。
味道:8/10
價錢:7/10
賣相:8/10
服務:8/10
環境:8/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com
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