寫意優閒CAFE —— LUCY COFFEE N FOOD

簡味推介

【佐飯良物】蕃茄煮牛肉

家常菜永遠都是最溫暖、最可以佐飯的菜色。今次的這道蕃茄煮牛肉,酸酸甜甜之中帶著牛肉的鮮味,無論大人還是小朋友都一定會愛上! 材料: 鮮牛柳 400克 蕃茄 3個 香蔥 ...

【惹味香口】泰式肉碎炒飯

這道泰式肉碎炒飯富泰式風味之餘又簡單易做,九層塔和魚露的香味相輔相成,帶出豬肉的鮮味,愛好辣味的人更可多放辣椒呢! 材料:豬肉碎 150g蒜頭 4瓣乾葱 3粒紹興酒 1茶匙白飯 ...

【零失敗】巴斯克低脂流心芝士蛋糕

來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) 口感軟滑,只需要五種材料,做法簡單,拌勻材料後放入焗爐即可完成,成功率百分百,而且新鮮出爐品嚐或放在雪櫃冷藏後食用同樣好吃! 今次食譜更選用了卡夫低脂忌廉乳酪,配上較低脂的煮食用忌廉和低糖配方,感覺更健康。另外亦用了較少時間焗製,造成流心效果味道更佳呢! 材料: 低脂忌廉芝士200克 糖55克 蛋黃1隻...

【秋冬快捷美食】栗子炆雞

秋冬時分,栗子開始當造,最好就是煮一道栗子炆雞簡簡單單的滋補一下,做法快捷又能達到暖暖腸胃的效果,用來佐飯一流! 材料: 鮮雞 1隻 栗子 1碗 蒜頭...
今早約了好朋友一起到火炭的LUCY COFFEE N FOOD吃brunch, 早兩日前已預先致電訂了位。我事先完全不知道這餐廳頗出名,只是朋友說很想一試才選擇了到這裡gathering,但當其中一位朋友遲到時,另一位朋友便很害怕會沒了座位,又表示近期雜誌介紹了這cafe的時候,我才真正意識到這是一間頗有名氣的cafe呢!
這裡距離火炭港鐵站約定分鐘路程,我們大約遲了45分鐘到達,幸好不算多人,只有2枱人客。餐廳不算大,約有9-10張枱,但裝潢卻很有特色,充滿木的感覺,類似日式小餐館,
很寫意。
我們選擇了靠窗的位置。
店員表示由於是假日的關係,set lunch暫停,我們點選了3個主菜 —— 自製黑豆全麥漢堡+烤手切薯條,香草肉醬配溫泉蛋飯,班尼迪蛋配手造黑粿麥包、一杯水蜜桃果茶、2杯手工精品咖啡和2個蛋糕—— 合桃香蕉蛋糕和檸檬蛋糕。

Cafe內有至少1隻狗和2隻貓,其中一隻貓經常走了過來要和我們玩耍,又不停嗲我們和輕咬我們大腿,很可愛!

香草肉醬配溫泉蛋飯:香草味極重,蛋味濃郁,肉醬不會太酸,不過整體不算太突出。

班尼迪蛋配手造黑粿麥包:班尼迪蛋煮至完美的流心狀態,濃濃的蛋香配上煙三文魚和富有麥味的黑粿麥包同食,很令人回味。
自製黑豆全麥漢堡+烤手切薯條:漢堡的餡料味道很像餃子餡,有紅蘿蔔和白菇,不會感到太油膩;而薯條有兩款,普通薯仔和紫心蕃薯,紫心蕃薯甜,兩款薯條的味道都不算令人驚喜。
水蜜桃果茶:店員叫我們讓果茶泡3-4分鐘才隔起,果茶很香,飲下時有淡淡的果味,不過不像水蜜桃,像檸檬香口膠的味道多一些。
手工精品咖啡:我們點了2款不同的手工精品咖啡,店員磨好咖啡豆後會先讓我們聞一聞咖啡豆的香味才沖調。事實上,2款咖啡的香味和味道都很像,不是咖啡高手的我們不是太懂得分辨,只知道咖啡豆的味道很香很吸引,味道帶些微酸澀,都是加奶的普通咖啡較好飲XD不過咖啡是用燒瓶上的,而且杯子是雙層的,可隔熱又可防止熱力流失,很特別!
合桃香蕉蛋糕:充滿香蕉味,可吃得出不是用香蕉油而是用真正的香蕉做成的!
檸檬蛋糕:中間部分是檸檬吉士,檸檬味香濃。
兩款都不會太甜,很好味!
味道:8.5/10
價錢:7/10
賣相:8.5/10
服務:7/10
環境:9/10
更多食譜: SimplyTasteHK.com

人氣文章

【佐飯良物】蕃茄煮牛肉

家常菜永遠都是最溫暖、最可以佐飯的菜色。今次的這道蕃茄煮牛肉,酸酸甜甜之中帶著牛肉的鮮味,無論大人還是小朋友都一定會愛上! 材料: 鮮牛柳 400克 蕃茄 3個 香蔥 ...

【惹味香口】泰式肉碎炒飯

這道泰式肉碎炒飯富泰式風味之餘又簡單易做,九層塔和魚露的香味相輔相成,帶出豬肉的鮮味,愛好辣味的人更可多放辣椒呢! 材料:豬肉碎 150g蒜頭 4瓣乾葱 3粒紹興酒 1茶匙白飯 ...

【零失敗】巴斯克低脂流心芝士蛋糕

來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) 口感軟滑,只需要五種材料,做法簡單,拌勻材料後放入焗爐即可完成,成功率百分百,而且新鮮出爐品嚐或放在雪櫃冷藏後食用同樣好吃! 今次食譜更選用了卡夫低脂忌廉乳酪,配上較低脂的煮食用忌廉和低糖配方,感覺更健康。另外亦用了較少時間焗製,造成流心效果味道更佳呢! 材料: 低脂忌廉芝士200克 糖55克 蛋黃1隻...

【秋冬快捷美食】栗子炆雞

秋冬時分,栗子開始當造,最好就是煮一道栗子炆雞簡簡單單的滋補一下,做法快捷又能達到暖暖腸胃的效果,用來佐飯一流! 材料: 鮮雞 1隻 栗子 1碗 蒜頭...

【滋陰養顏】花膠桃膠紅棗燉鮮奶

聽很多人說女人過了25歲就要懂得護膚補身,本來都沒什麼共鳴。直到近年身體健康愈來愈差,發覺這說話一點也沒錯,真的要學懂養生之道。 今次做的是花膠桃膠紅棗燉鮮奶。花膠滋陰養顏,用來燉製甜品用小花膠筒就已經很合適;桃膠有著「平民燕窩」之稱,在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥,更有有清血降脂, 舒緩壓力抗皺護膚的功效;杞子明目;而紅棗及桂圓可補氣養陰,配以燉的方法製成花膠燉鮮奶,把所有材料的味道和精華原汁原味的保留在燉湯中,最後加入雞蛋,可以增加口感和飽肚感呢! 材料:純鮮奶  500 毫升桃膠      8-10 粒花膠      2隻紅棗   ...