名過其實的亞坤

簡味推介

【滋陰養顏】花膠桃膠紅棗燉鮮奶

聽很多人說女人過了25歲就要懂得護膚補身,本來都沒什麼共鳴。直到近年身體健康愈來愈差,發覺這說話一點也沒錯,真的要學懂養生之道。 今次做的是花膠桃膠紅棗燉鮮奶。花膠滋陰養顏,用來燉製甜品用小花膠筒就已經很合適;桃膠有著「平民燕窩」之稱,在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥,更有有清血降脂, 舒緩壓力抗皺護膚的功效;杞子明目;而紅棗及桂圓可補氣養陰,配以燉的方法製成花膠燉鮮奶,把所有材料的味道和精華原汁原味的保留在燉湯中,最後加入雞蛋,可以增加口感和飽肚感呢! 材料:純鮮奶  500 毫升桃膠      8-10 粒花膠      2隻紅棗   ...

【手殘之選】越南扎肉米紙卷

米紙卷是越南特色小吃,米紙質地黏軟,只要沾一沾溫水,硬如紙皮的米紙便瞬間變得柔軟。米紙卷可以有不同的餡料配搭,例如:牛油果、軟殼蟹、扎肉等等,今次示範扎肉米紙卷,配上生菜和甘筍絲,顏色豐富悅目之餘,咬下去更多一份煙煙韌韌,配上酸酸甜甜帶鹹香的魚露汁,清涼舒暢。 越南米紙卷材料: 越南米紙 1包 米粉 1個 扎肉 ...

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

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【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

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星期二的晚上,選擇了到連城上的亞坤試一試,因為聽聞在新加坡的亞坤是要排長龍,很出名的,於是我們便慕名而來了。
來到的時間尚早,5:45PM而已,所以人客不多,而且還有下午茶餐供應。

我們點了一碗喇沙和一客下午茶餐的咖哩雞多士配熱奶茶。
喇沙忘記了拍照,送上時己聞到很香的魚露味,很吸引的樣子,但食下時卻令人整之失望。湯底的辣味完全掩蓋了所帶配料的味道,只有辣和微微的鹹香味;未知是否湯汁不夠稠,麵根本不令掛湯,所以味道不足;配料不鮮,當中的蝦仁只是雪藏貨式,不彈牙之餘亦沒有蝦味。整碗喇沙都令我們食得很不痛快!

之後是咖哩雞多士。伴碟的薯條很重油”益”味而且完全不脆,很差。咖哩雞多士不過不失,咖哩雞量不多,不是雞粒只是雞絲,但味道還不錯;多士烘得脆身。
總之今次的經驗令我對亞坤徹底失望,完全是名過其實呢,不會再來。
味道:5/10
價錢:5/10
賣相:6/10
服務:6/10
環境:6/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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