大埔馳名牛角包-美利餐廳

簡味推介

【滋陰養顏】花膠桃膠紅棗燉鮮奶

聽很多人說女人過了25歲就要懂得護膚補身,本來都沒什麼共鳴。直到近年身體健康愈來愈差,發覺這說話一點也沒錯,真的要學懂養生之道。 今次做的是花膠桃膠紅棗燉鮮奶。花膠滋陰養顏,用來燉製甜品用小花膠筒就已經很合適;桃膠有著「平民燕窩」之稱,在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥,更有有清血降脂, 舒緩壓力抗皺護膚的功效;杞子明目;而紅棗及桂圓可補氣養陰,配以燉的方法製成花膠燉鮮奶,把所有材料的味道和精華原汁原味的保留在燉湯中,最後加入雞蛋,可以增加口感和飽肚感呢! 材料:純鮮奶  500 毫升桃膠      8-10 粒花膠      2隻紅棗   ...

【手殘之選】越南扎肉米紙卷

米紙卷是越南特色小吃,米紙質地黏軟,只要沾一沾溫水,硬如紙皮的米紙便瞬間變得柔軟。米紙卷可以有不同的餡料配搭,例如:牛油果、軟殼蟹、扎肉等等,今次示範扎肉米紙卷,配上生菜和甘筍絲,顏色豐富悅目之餘,咬下去更多一份煙煙韌韌,配上酸酸甜甜帶鹹香的魚露汁,清涼舒暢。 越南米紙卷材料: 越南米紙 1包 米粉 1個 扎肉 ...

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...
復活節假期,約了中同一起到大埔烏蛟騰行山,行了約3.5小時,回到大埔市中心覓食,饑腸轆轆的我們來了美利餐廳食一個豐富的牛角包下午茶!
下午3時左右來到美利餐廳,餐廳內已坐無虛席,幸好輪候時間不算長,我們一行六人等了大約15分鐘便可入座。
 我點了一個牛角包下午茶餐,茶餐連飲品$29,價錢相宜。牛角包下午茶牛角包很大,好比一隻女孩子的手掌呢!牛角包可配(芝士、火腿、吞拿魚、碎蛋)4選2 或 (豬排、雞排、炸魚柳)3選1,再附上炸薯角或沙律。我今天點算了牛角包配芝士、吞拿魚,跟炸薯角;餐飲凍檸茶少甜。
大大的牛角包微熱,很香牛油味,用刀切下時聲音清脆得響亮,酥皮脆得飛散,餡料除了芝士、吞拿魚外,還配有生菜和蕃茄。不過失望之處是當中的芝士不是半熔的狀態,只是普通硬硬的一片而已。薯角熱辣辣,薯味十足,外層還灑上了咖哩粉,很香很惹味!
由於牛角包和薯角都是很肚滯的食物,所以縱使我們行山沒有食午餐,只吃這個下午茶餐都已經很飽足了!
味道:8/10
價錢:8/10
賣相:7/10
服務:7/10
環境:6/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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