週末散心之旅 東涌行山往天壇大佛 必食齋堂豆腐花

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...
難得放AL,便與男朋友行行山,舒展筋骨,緩衝一下平時在室內瘋狂工作的壓力!
今天我們選擇了由東涌經救援徑,到昂坪,然後在寶蓮寺食齋。
 在東涌地鐵站穿過逸東邨,沿侯王廟方向,經過東涌戶外康樂營,便可到達東涌橋。
過了東涌橋後不遠處,左手邊便有一條石階上救援徑往昂坪。上石階前有指示牌及地圖作引導。

沿路會有很多地標鐵牌釘在地上,方便救生時可準確地說出目前身處的位置。

上山的路都很漂亮。

過了第一座山,已經可以近距離看到昂坪纜車。

看到注意陡峭的路牌,後面的梯級斜率接近90度。

與纜車最近的時候,車上的乘客很多斬與我們揮手呢!

看到彌勒山郊遊徑的指示牌表示終於接近天壇大佛了。

已經可遠距離看到大佛!
經過2.5小時不休息的情況下,終於到達天壇大佛了。我們立即衝往齋堂的方向充饑。每一道食物都份外好味!特別是豆腐花,暖暖的很香很滑,是這裏必點的食物!

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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