石硤尾隱世小菜

簡味推介

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今日與中學同學聚餐,有同學提議到南山村的品香樓,便決定一試。
從來不知道位於石硤尾的南山村有一間如此出名的菜館,我們7時到達的時候已經有人在門口等位,幸好我們預先訂了位,不過門口登記的人表示我們必須齊人才可入座,我們只好在門外等等。
餐廳內佈置簡單,有點泰式的感覺,座位的距離都比較近,想必一定是經常很滿座呢!

食物的價錢不算太貴,菜色走大排檔路線。
我們一行6人先每人點了一杯這裡的招牌飲品,朱古力。基本上這裡每一張枱都可以看到它的踪影!大大的一杯,帶香濃朱古力味,配上上面的鮮忌廉,一絕!但我最後沒有吃掉整個忌廉,因為這個對身材實在是太邪惡了!

先來的什菜煲份量很大,很足料。有草菇、冬菇、西蘭花、小白菜、唐生菜、菜心、娃娃菜、蝦米和粉絲。所有蔬菜都清甜爽口!
什菜煲後便接二連三的上了所有菜,這裏的上菜速度非常快!
這個薑蔥生蠔煲頗令人失望。蔥段的確很多,但生蠔的份量就很少,而且亦很小。每隻生蠔的大小與蠔豉的大小差不多,而且很韌,絕對是煮得太久了。

然後是風沙雞,原本我們打算點手撕雞的,但原來這裡的手撕雞是要事先致電預訂,所以沒有呢。這風沙雞皮脆肉嫩,很香口。

這裡的其中一道招牌菜—南乳炸豬手。金紅色的豬手炸得香脆,富很重的膠質,又脆又滑!

這裡的黃金蝦竟然是用大蝦來做,蝦肉彈牙,配上蛋黃很惹味!

這個蠔仔粥味道非常適中,不會過鹹或偏淡,加上有飯的咬口,口感很好。

這個沙拉骨我覺得是最好食的,原本想像是肉質會很硬的,但一咬之後竟然肉質很淋,亦很有肉汁,一點兒都不會乾!令人回味之作!
最後是薑汁芥蘭。薑汁味不太強,芥蘭都算爽甜。
我們6個人點了共8道菜,6杯飲品,很飽足的離開,埋單都只是每人$120,真是超值!
味道:8.5/10
價錢:9/10
賣相:8/10
服務:7/10
環境:7/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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