九州必試小食 —– 阪急Calbee+ Essense

簡味推介

【福忠字號】 麻辣鴨血鍋

每天都留在家中抗疫,想要重拾起麻辣火鍋的滋味又怕變成邊爐家族,就要試一試近期大家瘋狂搶購的福忠字號麻辣鴨血鍋了!麻辣鴨血使用常溫真空包裝 (加熱直接吃),採用100%純鴨血製作,絕不添加其他雜血,獨門麻婆香辣醬搭配漢方藥材一同慢熬,多道工法使鴨血燜泡入味,製程採用高溫高壓滅菌,使用非基改豆瓣醬且無添加防腐劑,讓你食用方便又安心。小編試食後都覺得非試不可,湯頭麻辣香濃、清爽甘甜不死鹹,藥材味濃而不俗;鴨血很有驚喜,口感Q彈軟嫩,麻辣香氣滲透絕無腥味,可直接品嚐不需沾醬。這碗不僅只是麻辣鴨血,更是一碗好湯,讓你在家輕鬆享受最正宗的麻辣風味,配上汽水啤酒更是絕配!不論嗜辣與否的你一定都會愛上呢! 現在HKTVMALL都有得買又包郵,大家不用到處尋找了! 食用方法:

【酸甜開胃】菠蘿咕嚕肉

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【清熱下火】芫茜皮蛋鯇魚湯

最近天然炎熱,容易大量流失汗水,需要湯品來多多補充水份。想飲湯又不想長時間面對熱辣辣的火爐,滾這道又快又下火的芫茜皮蛋鯇魚湯就最適合不過了!只要30分鐘就可完成,材料又新鮮甘甜,炎炎夏日一定要煮呢! 材料:鯇魚腩 1碗 ...

【平靚正】另一半話你無新意?自備百變Lunchbox無煩惱!

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九州之旅最後一日,5:15pm 機回港,剛好在早上於酒店房看電視的時候看到其中一個節目是介紹九州新食物,當中介紹了這個位於阪急百貨公司地下全九州第一間新開張的Calbee+ Essense ,節目主持人食得津津有味,便令我決心到訪!
我們上午十時左右於Hotel Nikko Fukuoka check out後便到阪急逛街,作最後血拼。來到食料部這層,看到Calbee+ Essense 門前已經大排長龍,很震撼,幾乎所有排隊的都是日本人呢!我們決定晚點兒再來看看,先逛完街,有多餘時間才排隊。
下午2時多,人龍果然少了,但仍有一條長龍,但不試試又甘心,連當地人都排隊的食物一定有質素(因為到目前為止,所有我們認為好食,香港要大排長龍的餐廳,在日本都是沒有人的)。
 排了約30分鐘,都只是排到看到廚房的位置。在這裡可以看到店員細心地將每塊未炸的薯片分開,務求令每塊都能炸得均勻。
 他們每次炸都會計時,所以炸的時間剛剛好的。每一塊都金黃色,很吸引!
 由於食了午餐的關係,我們只點了薯條。店員會在入薯條後秤一秤每杯的重量,所以每杯薯條都是一樣份量的,非常仔細。
這一杯價值310yen,每條薯條都完完整整,金金黃黃,直直的站立於杯來,很美觀!薯條夠熱,一食入口,好食得令我覺得排了接近一個鐘頭的隊都是值得的!不單脆而不膩,而且薯味強烈程度是未曾吃過的!自然的薯仔清甜味加上少少鹽調味,實在令人難忘!去九州一定要試試!

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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