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簡味推介

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今天來到新開張不久,屬於Applegreen 同一集團,路線較高級的R&B試試。

下午6點正到達,全埸竟然已經滿座,等位的顧客需自行於接待處登記入座人數及姓名。幸好現場的應該是較早時間入座食下午茶的,所以約10分鐘我們便可入座。餐廳樓底高,空間感大,以木為主色,其中一面以落地玻璃對外,可看到窗外的樹木,英國感覺很強。

餐牌是全英文的,菜式價錢略貴,我們點了Buttermilk Fried Chicken Benedict 及Steak Frites。

Buttermilk Fried Chicken Benedict
Buttermilk Fried Chicken Benedict 是egg benedict 的變奏版,荷蘭汁流心波蛋外,配上炸雞、生菜及scone,取代平時的ham and muffin,非常創新!切開波蛋,蛋汁立即湧出,佈滿於炸雞及scone之上,十分吸引!Scone牛油芝士味濃,波蛋、炸雞、Scone三者出奇地夾,但可惜的是炸雞外皮過淋,炸漿太厚,食得出不是即炸的呢!

Steak Frites

 Steak Frites,侍應會先問我們要幾成熟,我們叫了7成,但製成品應該只有6成,但就剛剛好,不韌,牛味濃,表面充滿炭燒香味。伴碟的薯條薯味十足,很幼,像食薯片一樣,但感覺很油膩。

Homemade smoked ketchup 
 另一特別之處是這裏的茄汁寫著是homemade的,味道的確與其他地方的有點不同,味道較清新,而且質地亦較稀,值得一試。順帶一提,這裡的飲品很特別的,例如iced coffee,是分開咖啡冰及熱牛奶,讓顧客將熱牛奶倒入咖啡冰中,令咖啡冰溶化而成為iced coffee,很有趣呢!
    在我們走的時候門外已經大排長龍了!

味道:8/10
價錢:7/10

賣相:9/10
服務:9/10
環境:9/10

   
  
    
    
    


更多食譜: SimplyTasteHK.com

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