Dan Ryan’s Chicago Grill 簡單而豐富的美式餐廳

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...
星期六,原本打算與男朋友到中信大廈的bricklane 食早餐,但原來要11am 才開始營業,便轉移到附近太古廣埸的Dan Ryan’s Chicago Grill 食一個brunch!
餐廳裏顧客不多,只有兩枱外國家庭正在進餐。
餐牌上特別註明了serve with american portion,所以我們只點了一個burger及半份ribs。
與其他餐廳一樣,先送上麵包籃。這裡的黑糖麵包比outback的稍微遜色了點,不夠鬆軟。合桃蛋糕甜度適中,沒有甜到膩的感覺。

先來的是burger。果然很大份,滿滿的一碟包加上薯條,是食量的挑戰!餐廳很細心的將蕃茄、洋蔥、生菜、醃青瓜另外放在一方,未知是怕顧客的喜好不同,還是太大份,未能全部放在burger內呢。 漢堡牛扒牛味十足,但略嫌不夠肉汁,整體較乾。
再來的是ribs。Ribs很可愛的加上一條蔥相伴XD。肉質很淋很易切,肥瘦適中,醬汁很入味。薯條大條富薯味,而伴碟的沙律酸甜爽脆,很開胃!

埋單後,侍應給了我們每人一本設計精美的優惠劵及一小杯Amaroni’s的tirumisu試食,憑劵可到希慎的Amaroni’s享有主菜買一送一的優惠,很抵呢!
味道:8/10
價錢:7/10
賣相:8/10
服務:8/10
環境:8/10

更多食譜: SimplyTasteHK.com

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