材料：
雞蛋 1 隻
白麵包 1-2塊
黑胡椒碎 少許
做法：
1. 先將焗爐預熱至200°C。
2. 把白麵包撕成小塊，密鋪於耐熱器皿內至7分滿。
3. 將雞蛋打於另一碗中，若是好蛋，便保持完整地將雞蛋倒於白麵包上。
4. 灑上黑胡椒碎。
5. 把麵包雞蛋放入已預熱的焗爐內，上火180°C焗8分鐘至蛋白全熟即可。
備註：
每個焗爐的火力不一，需觀察雞蛋的顏色轉變。
更多食譜: SimplyTasteHK.com
