Tapeo: Bar De Tapas y Vino

簡味推介

【美味方便 氣炸版】日本製 日清最高金賞炸雞粉(100g)

日清的這款最高金賞炸雞粉為人所熟悉,相信大家都不陌生,經常在超級市場都會買得到,做法簡單又方便,零失敗就能炸出日式炸雞。 今次嘗試用氣炸鍋來做出日式炸雞,雖然炸出來的口感不一樣,但是都很好吃,又更健康一點,真是百吃不厭呢! 原本的日清炸雞粉的包裝背面教授用100毫升清水來製作麵糊,但經試驗後,發覺原來改用75毫升的清水製作麵糊會比較適合。

【原個風味】菠蘿海鮮炒飯

菠蘿香氣濃郁,多汁味甜。酸酸甜甜的感覺加上海鮮炒飯、黃姜粉和本身的菠蘿殼,就可以做成一道很開胃美觀的菜式。而餘下的菠蘿更可加梳打水打成很與之相襯的菠蘿特飲呢! 材料:鮮菠蘿 1個 白飯 ...

【香濃軟滑】秘製牛肋骨配椰菜花蓉

椰菜花蓉是一樣很百搭的配菜,口感柔滑而且味道溫和,不論配上任何的肉類都很相襯,而且比薯蓉更健康低卡。今次用牛肋骨來配上椰菜花蓉,牛肋骨的湯汁溶化於椰菜花蓉之中,味道非常之豐富,想起都垂涎三尺! 秘製牛肋骨材料: 急凍牛肋骨 1公斤 西芹 ...

【中式Fish N’ chips 】蕃茄薯仔煮魚柳

從古至今,無論是中式還是西式,蕃茄薯仔和魚都是絕配。對於蕃茄薯仔煲魚湯大家一定不會陌生,今次這道蕃茄薯仔煮魚柳,感覺健康亦很好下飯。 如果用上馬介休魚柳效果會更佳,但由於難以購買,所以今次選用的是日式的無骨鱈魚柳。 材料:急凍無骨鱈魚柳 300克蕃茄 ...

大年初三,晚上到了西灣河蘇豪區食晚飯。走過幾間餐廳,最後選擇了西班牙菜。
餐廳內幾乎滿座,只剩下吧位的位置,但這個座位很特別,面對着開放式廚房,可以近距離觀看到廚師烹調,我們都很喜歡。

  
 點了牛面肉,牛面肉肉質很淋,夾雜着些膠質的部份,口感很好,而且很入味。

還有西班牙海鮮炒飯加肉串,飯粒濕潤有咬口,與煙肉同炒,很香,肉串則頗韌。
 最後被鄰座所點的西班牙炸冬甩所吸引,所以額外再叫了一份試試,冬甩熱辣辣,味道與普通的差不多,沾上朱古力醬同吃,很滿足!

味道:8/10

價錢:7/10
賣相:8/10
服務:7/10
環境:7/10
         
     
更多食譜: SimplyTasteHK.com

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【甜酸開胃】燒牛肉撈檬

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