材料:
外殼 黑朱古力 150克
餡料 黑朱古力 200克
淡忌廉 100克
蘭姆酒(Rum) 20克
淡忌廉 100克
蘭姆酒(Rum) 20克
做法:
1. 將用來做外殼的朱古力放入微波爐加熱,每次約15秒,攪拌至完全溶化。
3. 將餡料用的朱古力放入微波爐加熱,每次約15秒,攪拌至完全溶化。
4. 一邊攪拌一邊加入淡忌廉,然後加入蘭姆酒拌勻。
5. 將忌廉朱古力餡料放入唧袋,唧入已掃上朱古力的膠模中。
6. 將餘下用來做外殼的朱古力掃在忌廉朱古力餡料上。
4. 一邊攪拌一邊加入淡忌廉,然後加入蘭姆酒拌勻。
5. 將忌廉朱古力餡料放入唧袋,唧入已掃上朱古力的膠模中。
6. 將餘下用來做外殼的朱古力掃在忌廉朱古力餡料上。
7. 待冷卻,脫模即成。
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