【滋味早餐】鬆化炒蛋 Fluffy Scrambled Eggs | 簡.味 SimplyTaste HK 食譜食評網
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【滋味早餐】鬆化炒蛋 Fluffy Scrambled Eggs


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雞蛋的做法千變萬化,今日就煮了這個看似簡單,但頗需耐性的鬆化炒蛋,
美觀之餘又美味,作為早餐就最好了!


材料(2人份) :
雞蛋     6隻
牛油     5克


做法:
1. 把雞蛋打落剪鑊中。
2. 加入牛油。



3. 開慢火後,不繼攪拌雞蛋。





4. 至蛋液逐漸變硬時,時不時離火攪拌。


5. 直至蛋液達至鬆狀,加入鹽作調味即可。


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