英式早餐是英國飲食文化的重要部分。
不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄、炒蛋、香腸、鹹肉、麥片（搭配牛奶或酸奶）、
焗豆、蘑菇諸種菜點。
主食的選擇，多士（搭配牛油與果醬）之外，牛角包、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。
飲料以橙汁為代表。咖啡與茶亦有供應。
典型的’英式早餐茶’是多種红茶的混合茶，茶濃而提神。
今次整的All Day Breakfast小妹用了番茄、炒蛋、香腸、火腿、焗豆、蘑菇、薯粒、多士和英式鬆餅，飲品方便只用了咖啡，但做出來的All Day Breakfast已經令大家食得很滿足！所選用的材料可按自己的喜好而加減，做法簡易之餘，價錢亦比出外用餐便宜很多，大家在周末都可以在家中做一餐豐富的All Day Breakfast給，與家人一起慢慢享受呢！
材料(二人份)：
方包 1片
英式鬆餅 1個
番茄 1個
雞蛋 3隻
鮮奶 3湯匙
香腸 2-4條
火腿 2片
茄汁焗豆(小) 1罐
蘑菇 1盒
薯仔 1個
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法：
1. 番茄洗淨後切一半，放入焗爐以180度焗5-10鐘。
2. 方包和英式鬆餅分別切開一半，放入100度的焗爐，以100度焗5分鐘至表面金黃。
3. 薯仔洗淨切粒，加上鹽和黑胡椒，炒至熟透。
4. 雞蛋打散，加入鮮奶和適量鹽，炒至幼滑。
5. 香腸和火腿煎至金黃色。
6. 茄汁焗豆加熱上碟即可。
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