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【北歐旅遊自煮系列】瑞典肉丸

瑞典肉丸 (瑞典語: Köttbullar ,讀作[ ɕœtbɵlːar ]),是一種 瑞典 的傳統美食,在 傳統上,瑞典肉丸是正餐的食物。 一般都用絞碎了的牛肉,又或牛肉混和豬肉, 還會加入牛奶、麵包糠、切碎的洋蔥等等。 大家可能對這款食物不陌生,因為這是某大型家...
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【健康之選】自製IKEA西蘭花薯餅(Broccoli Potato Cake)

相信很多人都會食過IKEA的西蘭花薯餅,小妹覺得它的薯味和西蘭花的味道很相襯,而且感覺很健康,所以便趁著假期試一試自家製。今次用了美國焗薯,貪其薯味濃郁。另外還加入了芝士粉,使薯餅的味道更香濃!蛋奶素食者都可以試試這個西蘭花薯餅呢! 材料(約12個): 西蘭...
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【食樂分享】GODIVA Mooncake Tea Pairing Workshop

大家食西餐,wine pairing 就試得多,但月餅與茶的tea pairing又試過未呢? 原來茶和咖啡 配上GODIVA巧克力月餅可以如此合襯的!  今日有幸參與GODIVA 的Tea Pairing Workshop。  除了可品嚐4款全新的巧克力月餅及相配...
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【中秋特輯】嚴選2019驚喜月餅

【1. 皇玥餅藝:流心奶皇月餅】 這品牌出品的奶皇月餅,製餅大師葉永華,正正是嘉麟樓點心部的前任主管,更是半島奶皇月的始創人,月餅質數有保證。月餅口味有迷你奶皇($368/8件)之外,有流心貓山王榴槤 ($378/8件)、流心芝麻 ...
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